12月20日是澳門回歸的日子，今年是澳門回歸20周年。大家都知道現在的澳門生活水平很好，風景也很美麗，那么如果想要到祖國的澳門去旅游，有什么澳門特色美食是一定要品嘗的呢？參考之家的小編給大家盤點了十大澳門最具有代表性的美食，看看有沒有你想吃的吧。
十大澳門最具代表性的美食
1、葡式蛋撻
2、木糠布甸
3、大菜糕
4、豬扒包
5、馬介休
6、水蟹粥
7、竹升板面
8、鯪魚球
9、葡國雞
10、碗仔翅
1、葡式蛋撻
蛋撻幾乎已經是澳門美食的代表名詞之一，幾乎來澳門的游客都要慕名品嘗。其實澳門的蛋撻是葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻。蛋撻在澳門走紅的時間其實不是很長，在上世紀80年代末，一個英國人在葡萄牙里斯本吃到了Belem的傳統點心PasteisdeNata后，決定在傳統食譜上加進自己的創意。后來他將葡撻帶到澳門，在澳門路環島開設安德魯餅店，改用英式奶黃餡并減少糖的用量后，受到澳門居民的一致好評，并成為了澳門著名小吃。
2、木糠布甸
其實它名字中的前兩個字就是餅干的碎末，這個甜品是由奶油餅干等原料按層來冷凍而做成的，看起來會比較普通，帶一點咖啡一樣的米色，這種東西的表面和里面都有一層碎的餅干末，口感也是比較不錯的。在澳門的街邊有很多的一些店面里面都有這種好吃的甜品，但是最受大家喜歡的還是莫義記。
3、大菜糕
這個東西是一款甜品，吃進嘴里特別的涼爽潤滑，是夏天特別值得選擇的一個美食，最近這些年，這個美食已經成為了這里特別著名的一個小吃，其中莫義記的，是最受大家歡迎，這個店鋪里最有名的一款甜品就是芒果的和榴蓮的大菜糕。
4、豬扒包
凼仔官也街的豬扒包，在哪里是非常的受歡迎的，這款美食是用老式的柴爐做出來的，為了保證每一個質量，它們每天下午3點才開始往外出售，它的口感非常的好，分量也是很足的，肉也是特別的鮮美多汁，肉味也是比較濃的，而且不油膩，配上那種用炭爐烤的面包，特別的脆。
5、馬介休
這是澳門最具有代表性的一道菜，這款食物是用鱈魚經過鹽腌制而成的，但是并不是做成肉干保存的，是很多美食的主要材料，很多的一些餐廳都會有這個菜，比較受大家歡迎的就是鹽局的和白灼的或者是炸的，而且還可以炒飯。
6、水蟹粥
這道美食真的是香味撲鼻，你就會被它那香噴噴的味道、黃澄澄的賣相吸引，很是吸引人，粥不稠不稀，豐腴的蟹黃、鮮美的蟹肉，充滿蟹香，它是澳門的特色小吃，澳門地處咸淡水交界，出產的蟹很美味，水蟹粥是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三種蟹的精華，再配上特別制的蠔粥，豐富了它的味道，真的很好吃。
7、竹升板面
竹升面雖然是廣東省的傳統面食，澳門人對它也是情有獨鐘，這個的地區用鴨蛋或雞蛋制面，再借人力用粗大的竹竿壓打，從而使面條變得蛋香濃厚、爽滑筋道、韌性十足，竹升面配上鮮蝦大云吞、蝦籽或蟹黃，拌勻后即可品嘗，真的是很美味的一道美食了。
8、鯪魚球
這道美食主要是新鮮鯪魚去骨攪碎，加入調料，攪拌或經長時間手打起“膠”，再搓成球狀，起“膠”后的鯪魚球爽口彈牙，表面粘上生粉，下油鍋炸至金黃，配以一些蘸料品嘗，又酥又脆，真的是很美味了。
9、葡國雞
這道美食主要是采用了葡式的烹煮方法，再配以水欖、椰汁、橄欖油、黃姜粉、馬鈴薯等而得名，過程很講究技巧，是中葡合璧的地道澳門美食，也是最具有代表性的一道美味，口感香味濃郁，雞肉又鮮嫩可口，它是全套葡國菜的主菜，一般與佐餐酒配合則風味更佳。
10、碗仔翅
這道美食是一款常見于香港和澳門街頭的仿魚翅湯羹，它雖然沒有魚翅的成份，但其外觀與高湯魚翅相近，并以小碗盛載，因而叫作“碗仔翅”，主材主要是以粉絲為主，以淀粉將湯煮至濃稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等，口感一級棒。
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